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1、食材：排骨1300g，白萝卜300g，姜5g，花椒3g，桂皮3g。 2、将排骨洗净剁成小块备用； 3、取圆白萝卜两个去皮洗净； 4、将去皮洗净的白萝卜切成小块备用； 5、准备好姜、花椒、桂皮备用； 6、将切好的肥肉倒入锅中，炒出猪油； 7、加入姜、花椒、桂皮、豆瓣酱，炒出香味； 8、将排骨倒入锅中； 9、反复翻炒，直到将排骨炒入味； 10、将排骨放入高压锅中，加入适量水，压12分钟； 11、将压好的排骨盛入装有白萝卜的电火锅中，煮至白萝卜熟透后就可以享用美味的红烧排骨了。 |
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