|
1、食材明细：虾肉切丁150克、藕丁80克、鲜蘑丁80克、西芹丁80克、青豌豆50克、胡罗卜粒50克、洋葱粒50克、鲜莲子50克、姜片10克、精盐3克、蚝油20克、绍酒15克、白糖5克、味精1克、胡椒粉适量、水淀粉适量、烹调油20克。 2、先把虾丁用少许盐、胡椒粉和绍酒腌制，里面加适量水淀粉抓匀备用。 3、然后把所有食材和虾丁焯水捞出备用。 4、炒锅上火注入适量烹调油下入洋葱丁和姜片炒香。 5、然后倒入所有食材炒匀烹入绍酒。 6、用适量蚝油、盐、糖、胡椒粉和味精调味。 7、调好味后用少许水淀粉勾芡。 8、最后用大火炒匀待芡汁糊化后便可出锅码盘。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 绿花椰乳酪汤 绿花椰乳酪汤如何做
- 1、食材：马铃薯100公克，红萝卜50公克，熟鸡肉80公克，切达起司180公克，奶油50公克，白汤1000㏄，鲜奶100㏄，盐1茶匙。 2、将绿花椰菜去除粗茎，洗净切小朵；熟鸡肉切丁；起司刨丝。 3、将洋葱、马铃薯、红萝卜均…
- 红豆糯米糕怎么做 红豆糯米糕如何做
- 1、原料：糯米500克、红豆200克、糖适量。 2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 3、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭，煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。 4、同样，糯米也加少量水煮成糯米饭。 5、找一个容器…
- 牛肉粒加洋葱怎么做 洋葱牛肉粒的做法
- 1、材料：牛肉，洋葱，红椒，生抽，盐，姜蒜。 2、牛肉先切成厚片。 3、沿着牛肉的肉纹切成长厚条，与肉纹垂直切成粒或…
- 腊味排骨饭怎么做 超好吃腊味排骨饭做法步骤详解
- 1、腊味排骨饭怎么做？首先要准备原材料：大米250g，土豆3个，小排一根，干香菇10朵，腊肉适量，生姜大蒜生抽白糖干辣椒适量。 2、香菇提前冷水浸泡，换过两次之后的水可以留着煮饭。 3、土豆切好，排骨切断洗净沥干…
- 橘子罐头的做法 橘子罐头的做法介绍
- 1、准备材料：橘子500克，适量白糖，一把小剪子，一个碗，适量的水。 2、把橘子剥开，分开橘瓣，把白丝用手轻轻刮干净。 3、把水倒在锅中煮沸，放入白砂糖【用冰糖也行，不过比较费时间】，待它融化，再放入没有橘衣…
