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1、材料：卤牛肉100克、粉丝100克、油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克。 2、葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片。 3、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软。 4、清水大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝。加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅。倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可。 |
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