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1、食材： 青红椒各半个、鸡蛋2个、蒜头两三个。 2、步骤： （1）将鸡蛋先打入碗里，加少量料酒，打匀； （2）将青椒和红椒分别切成丁状； （3）将蒜头去膜后切成碎； （4）将鸡蛋放入锅里煎好后搅碎盛出备用； （5）再开火，加入适量食用油，将青椒红椒和蒜头入锅，稍微翻炒几下，就可以将煮熟的饭下过一起翻炒； （6）将鸡蛋下入锅里，可以加点味极鲜酱油，搅拌均匀，味道就很不错。 （7）吃的时候与米饭拌匀即可。 |
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