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1、食材：淡奶油300克、白砂糖155克、咖啡粉10克、水怡50克、黄油20克、盐1克、杏仁130克。 2、称量好所用的食材。 3、把除了杏仁，黄油和海盐之外的所有食材混合均匀。 4、开小火加热。 5、煮的时候要一直不停的搅拌，防止糊锅。 6、加热到120度时加入黄油和海盐。 7、加热到150时，会很浓稠。 8、然后加入杏仁，关火，拌匀。 9、快速的放入模具中，还有热度的时候赶紧切开。 10、海盐杏仁咖啡糖真的好吃，浓郁奶香，不甜不腻。 |
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