|
1、材料：芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。 2、调料：油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。 3、芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为0.5厘米的条；往芋头条上洒1汤匙盐，用手抓匀，腌制15分钟。 4、烧热锅内2碗油，插入竹筷待其四周起细泡时，倒入芋头条以中火炸8～10分钟。 5、不断翻搅锅内的芋头条，让其受热均匀，至芋头条炸熟，捞起沥干油。 6、倒出锅内余油，倒入250克白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。 7、炸好的芋头条下锅兜匀，让其裹上糖浆后立即熄火，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至芋头条外缘起白霜，便可盛入盘中。 |
上一篇：猪肉分割方法步骤 猪肉怎么分割
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 火锅鸡蛋面制作方法 火锅鸡蛋面做法
- 1、食材：鸡蛋面500克、水晶粉100克、虾仁100克、豆皮100克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、大枣适量、枸杞适量、酱油适量、白糖适量、胡萝卜适量、白菜适量、黑胡椒粉适量。 2、豆皮解冻，切成条，葱切末、姜…
- 海绵果酱卷 海绵果酱卷简单做法
- 1、原料：鸡蛋两个、白砂糖70克、低粉65克、牛奶13克、色拉油13克。 2、鸡蛋打入无油无水的盆中，将打蛋盆坐在热水盆里，用电动打蛋器隔热打发，先低速打散，一次性倒入糖，转高速打发至浓稠，打蛋头的运动路线中可…
- 怎么做馒头又白又软 这样蒸馒头好吃还软弹
- 1、面粉450克，糖适量，混合。 2、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟。 3、将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。 4、蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜…
- 自制馒头怎么做 馒头自制步骤
- 1、材料：面粉500克，酵母5克，糖5-10克，牛奶5-10克，鸡蛋1个，温水250克。 2、面粉倒进盆里面，再将酵母粉和白糖一起搅拌均匀，再加入鸡蛋和牛奶、温水。 3、边倒水边搅拌面粉，等搅拌成絮状之后就可以开始揉面团…
- 菠菜拌面怎么做 菠菜拌面的做法
- 1、食材：菠菜汁100克，面粉250克,茄子100克，茭瓜50克，扇贝丁30克，酱油4克，盐2克，扇贝丁20克。 2、菠菜用热水烫一烫，放入破壁机中，加入适量的水，选择果蔬功能，程序结束后取菠菜汁100克 3、加入面粉和盐，揉…
