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1、主料：牛扇骨1KG、姜适量。 2、辅料：姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。 3、做法： （1）姜切片，牛扇骨焯水去血沫。 （2）锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入准备好的药材。 （3）大火煮沸，转小火炖3小时。 （4）加入调料盛出，即可食用。 |
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