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1、主料：酸萝卜250g。 2、调料：食盐适量、料酒适量。 3、白萝卜。 4、白萝卜去皮洗净后切成条。 5、冷水下锅焯水捞起待用。 6、牛肉丸用水冲洗一下。 7、砂锅倒入清水，加入牛肉丸和焯水好的萝卜。 8、加上盐。 9、加料酒。 10、生姜片之后盖上大火烧开转中火20分钟。 11、之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火。 12、装入碗中，撒点葱花。 |
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