|
1、猪肝200克，蒜2瓣，淀粉1勺，盐适量，料酒1勺，泡姜一个，泡椒3个，血皮菜适量。 2、猪肝洗净切片，加入料油盐姜丝淀粉拌匀码味二十分钟。 3、泡椒泡姜蒜切片备用。 4、炒锅倒油，油热下泡椒泡辣椒蒜炒香加少少量豆瓣炒出红油，倒入猪肝快速滑散，肝散了及时倒入血皮菜炒匀，菜断生马上盛出，动作要快，不然肝老了不好吃。 |
上一篇：豆腐制作方法窍门 豆腐怎么做
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 豆腐制作方法窍门 豆腐怎么做
- 1、黄豆300克，内酯4克，水2000毫升。 2、黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发。 3、黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆。 4、找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆隔筛网倒入棉布…
- 猪肉香菇饺子馅做法大全 猪肉香菇饺子馅怎么做
- 1、肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀； 2、加入香菇搅拌均匀； 3、加入葱末、姜末搅拌均匀即可。…
- 汁浇白菜做法窍门 汁浇白菜的做法
- 1、将菜心切下，洗净。咸蛋黄倒碎，辣椒切成末。 2、沸水加盐，加半勺的油，倒入菜心煮2分钟捞起，竖起放在盘子上。 3、锅里放半碗的水，加入咸蛋黄、辣椒末、鸡精烧开，可按口味加少许盐。用稀淀粉水勾芡成稠汁浇倒…
- 7种酱爆鸡丁的家常做法技巧 酱爆鸡丁怎么做
- 1、鸡胸肉两块，胡萝卜半根，黄瓜一根，姜适量，黄豆酱两勺，甜面酱一勺，料酒两勺，清水一勺，盐适量，淀粉适量。将鸡胸洗净，去掉筋膜和残留的脂肪。用松肉锤或刀背将鸡胸肉拍松（这个步骤很重要）切成手指宽的…
- 7种醋溜白菜的家常做法 醋溜白菜怎么做
- 1、白菜1颗，姜3g，蒜2瓣，干辣椒3个，生抽2/1汤匙，香醋1汤匙，白糖2g，盐少许，鸡粉4/1茶匙。白菜洗净撕成小块，沥干水分。姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油，爆香姜…
