|
1、主料高筋面粉250克。 2、辅料酵母(干)3克，奶粉1大勺，鸡蛋2个，淡奶油25克，肉松适量，香肠适量，调料食盐1/4小勺，水115毫升，白糖30克，沙拉酱适量。 3、将面粉放入盆中，加入活性干酵母、温水、一个鸡蛋、奶粉、白糖、盐混合均匀，用手将其充分地揉成面团，当反复揉至面团光滑不粘手后可揪下一小块面团，将其抻开，如面团可拉出薄膜状但比较容易破时可进行第二步操作。 4、此时可加入在室温下软化好的黄油，再反复地揉面团，使面团将黄油完全吸收，最后要揉至将面团抻开后可将其拉出均匀的薄膜状。 5、将揉好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。 6、然后将其分割成50克重的小剂子，滚圆，盖上保鲜膜再次松弛20分钟。 7、将松弛好的小剂子擀开成椭圆形，挤上沙拉酱，再撒上肉松后将其由下往上卷成条状。 8、再用刀子将其切割成六等份，切面朝上呈花朵状摆入纸膜中；然后将其放入烤箱中发酵约90分钟。 9、将发酵好的面包生坯用小刷子刷上鸡蛋液，再放上切好的火腿肠丝，最后挤上适量的沙拉酱，放入预热好的烤箱中层，170度上下火烤约15分钟即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 蓝莓乳酪冰淇淋怎么做 蓝莓乳酪冰淇淋做法
- 1、用料：酸奶200克、淡奶油200克、细砂糖35克、蓝莓125克； 2、先准备好原材料吧，当然之前要把冰淇淋桶放在冰箱的冷冻室里至少16个小时哦，我是放了24个小时； 3、想要能够吃到鲜果肉，那就用勺子把蓝莓简单的挤压…
- 涮涮牛肉寿司卷怎么做 涮涮牛肉寿司卷的做法
- 1、牛五花薄片100公克，酸黄瓜1.5条，萝美生菜1大片，海苔片3/4片，寿司饭适量，保鲜膜1张 2、将牛肉五花薄片放入锅中汆烫后起锅备用。 3、先在寿司捲帘上放置保鲜膜，再依序放上肉片、海苔片，并于海苔片上舖上寿司…
- 炸排叉怎么做 炸排叉做法
- 1、鸡蛋打散，同40克花生油和白砂糖拌匀至砂糖融化。 2、将面粉同鸡蛋液混合和成光滑的面团，如果蛋液不够可以一点点的加入白开水，面团要和的稍微硬一点，多揉会儿，然后盖上保鲜膜或湿毛巾饧20分钟。 3、将饧好的…
- 杂蔬焗烤鸡翅怎么做 杂蔬焗烤鸡翅的经典做法
- 1、主料：鸡翅。 2、配菜：土豆、胡萝卜、蘑菇、洋葱。 3、调料：排骨酱、蚝油、鲜酱油、料酒、蜂蜜。 4、鸡翅用开水氽烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用。 5、根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁。 …
- 香炸虾条怎么做 制作香炸虾条的方法
- 1、材料：草虾6尾，蛋黄1个，低筋面粉200g，面包粉60g。 2、草虾洗净，去头留尾抽泥肠，腹部用刀割4~5刀使白筋断裂，并用手将虾体压至平直备用。 3、蛋黄打散，加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。 4、将作法1先…
