|
1、原料：碱水面200g、时蔬菜叶50g、红烧牛肉200g、棒骨高汤100ml、蒜1瓣、葱10g、香菜10g、香油3ml、小米辣1个、生抽10ml、油辣椒10ml、醋5ml、砂糖3g、芝麻5g、花椒粉5g。 2、时蔬菜叶焯水煮熟后铺在碗底。 3、碗中加入红烧牛肉的汤汁和骨头高汤加入生抽，保宁醋，香油，砂糖，小米辣，葱末，蒜末，熟芝麻等佐料。 4、锅中加入足量水，大火烧开，下入面条煮熟。 5、煮好的面条浸入冰水2分钟。 6、将面条铺入碗中，浇上红烧牛肉，油辣子，再撒上香菜和葱即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 清蒸豌豆牛肉丸怎么做 清蒸豌豆牛肉丸的具体做法
- 1、牛肉馅，豌豆(鲜)，香菇，鸡蛋，食盐，鸡精，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，香油，淀粉，水淀粉，五香粉。 2、牛肉馅放入大碗中，加入鸡蛋和适量清水(水量根据肉馅的干湿度适当添加)沿着一个方向搅至上劲。 3、加入…
- 自制春游便当的做法 自制春游便当怎么做
- 1、选择自己喜欢吃的素菜和水果，然后用面包片加一煎蛋、加一片熟牛肉或熟鸡肉片，再抹上自己喜欢吃的番茄酱或沙拉酱，做成三明治，再用刀切成小块，排列在便当盒中，放好后，再边沿空隙的地方塞上水果或蔬菜。 2、…
- 做酱牛肉为什么要在凉水里浸泡 做酱牛肉在凉水里浸泡的作用
- 1、牛肉在凉水里浸泡即焯水。 2、做酱牛肉在凉水里浸泡 这样可以使牛肉颜色更鲜艳，更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，可以杀菌消毒，杀死细菌；使肉类原料去除血污及腥膻等异味，牛肉可减少异味；缩短烹调时间，口味也会均…
- 番茄香草烩通心粉怎么做 制作番茄香草烩通心粉的方法
- 1、主料：通心粉200-300克、西红柿4个。 2、调料：罗勒牛肉300克、香菜1把、橄榄油、调和油。 3、通心粉用水泡至软身，番茄切好、香草切碎、蒜切粒、牛肉剁碎。 4、蒜爆香油锅，下番茄和牛肉爆炒片刻后加通心粉一起…
- 幸福牛肉锅怎么做 幸福牛肉锅如何做
- 1、牛肉流水冲洗干净并泡水中去血水。中途可换几次清水。 2、土豆去皮切滚刀大块泡水中，胡萝卜去皮切滚刀大块，番茄切块，洋葱去皮切块。牛腩改刀切大块。大小随意。放入足量的冷水锅中，大火烧开。 3、烧开后转小…
