|
1、食材：竹荪5-10根、鹅半只，小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片。 2、调味料：葱、姜、酒、盐、味素，酱油、太白粉、水、麻油。 3、将鹅肉、猪肉分别洗净，放入沸水锅中氽透，捞出，沥干水，切成丝，待用。 4、把淮山药、北沙参、玉竹分别去杂，清水洗净，装入纱布袋中扎口，待用。 5、将煮锅刷洗干净，置于火上，注入鸡汤，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、料酒、胡椒粉、生姜片。 6、锅加盖，共煮至肉熟烂，淋上鸡油，以味精调味即成。 |
下一篇：卤牛蹄筋怎么做 卤牛蹄筋的步骤
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 四喜豆腐怎么做 四喜豆腐的详细做法
- 1、主料：草鱼75克、鸡肉75克、菜花110克、豆腐200克。 2、辅料：鱿鱼(鲜)40克、鱼丸80克、香菇（干）30克、胡萝卜10克。 3、调料：味精4克、鱼露10克、料酒5克、芡粉7克、酱油10克、蚝油10克、植物油50克。 4、制作…
- 猫耳面做法步骤 猫耳面的正宗做法
- 1、主料：猫耳面150克，高汤3杯量，色拉油1大匙。 2、辅料：海带节适量，葱少许，胡萝卜适量，木耳适，姜末少许，鲜竹笋适量。 3、调料：精盐1/2小匙，香油1小匙，味精1/2小匙，胡椒粉少许，绍酒1小匙。 4、木耳、海…
- 鸡肉饭做法步骤 鸡肉饭的基本做法
- 1、原料：1只鸡腿350克（去骨）、熟米饭150克、西兰花5朵、白菜花5朵、胡萝卜片2、片葱5片、姜2片。 2、调料：黑胡椒1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、…
- 过年怎么做凉菜好吃 3种凉菜的经典做法
- 1、洋葱拌木耳 （1）木耳泡发切细条，用开水焯烫后备用。 （2）红椒切丝，洋葱去老皮后切丝。 （3）小碗里倒入陈醋，调入精盐，红糖拌匀成味汁。 （4）把调好的味汁浇在木耳洋葱丝上。 （5）洒入红椒丝，调入香油拌…
- 湘菜传统特色菜的各种详细做法 湘菜的做法
- 1、湖南小炒肉。主料：五花肉。辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。做法：将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用；将切好的杭椒…
