|
1、主料：去皮熟鹌鹑蛋12个、肉馅300克、洋葱1/4个、胡椒粉1小匙、蛋黄1个、玉米淀粉2大匙、生抽1大匙、盐适量。 2、辅料：番茄酱2大匙、韩式辣酱1大匙、耗油1大匙、料酒1大匙、白糖1大匙、彩椒半个、油适量。 3、洋葱切碎末，放入热油锅中煸炒，煸炒到体积变小颜色变深关火，放凉备用。 4、炒好的洋葱放入肉馅拌匀。 5、加入蛋黄、现磨胡椒粉、生抽、盐，分次加入玉米淀粉。 6、充分把肉馅搅打上劲。 7、把肉馅压成饼，包上鹌鹑蛋。全部做好。 8、放入油锅中，油不用放太多，差不多能到丸子的一半就可以。小心晃动锅子，炸到丸子表面定形即可捞出备用。 9、把料酒、生抽、耗油、白糖放在碗里调成料汁备用。 10、锅中留底油，放入番茄酱、韩式辣酱小火翻炒。 11、烹入料汁。 12、加入能没过食材的热水，加入肉丸，烧开后转小火盖盖炖煮。 13、准备彩椒。 14、汤汁收浓时，加入彩椒，翻匀即成。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 奶油炖饭怎么做 怎样做奶油炖饭
- 1、材料：米一碗、火腿粒适量、甜青豆适量、蘑菇几朵、洋葱半只、奶油一大杯、鸡汤一碗。 2、找个深炖锅（就是可以用来煮饭的锅都可以），放入橄榄油，中火，炒软洋葱。 3、接着放入火腿，或者培根粒，炒香。 4、放…
- 怎么做日式咖喱牛肉饭 日式咖喱牛肉饭的做法
- 1、食材：牛肉250克、胡萝卜两根、土豆一个、咖喱块两块、黄油适量、洋葱半个。 2、土豆和胡萝卜削皮，滚刀切成小块，土豆不能切太小，不然在煮咖喱的时候会化掉。洋葱可以切成小丁，最后煮咖喱的时候洋葱会全部化在…
- 微信个性幸福签名 比较有个性的幸福签名
- 爱上你可能是上苍对我的庇护，有你这样一个温暖的男朋友，让我感到非常幸福。 有多久没见你，几乎找不到你留下的痕迹，可是我清楚地知道，原来你就住在我心里，陪伴着我呼吸有的人只能去爱，因为你爱他。 除了真心，…
- 腊香肠毛豆饭步骤 关于腊香肠毛豆饭做法步骤
- 1、将两把糯米拌入米中，洗净后放入滤网中滤去水分。 2、香肠切成丁，洋葱切成三四厘米长的段。 3、把葱放进油锅里。 4、用小火把葱头煎至轻烧。煮些葱油。米饭很香。用筷子把大葱夹起来放进香肠里。 5、翻炒几下，…
- 藤椒火锅底料怎么做 如何做藤椒火锅底料
- 1、牛油200克，植物油100克，藤椒70克，豆豉10克，葱、姜、蒜各50克，鸡精和味精各10克，醪糟15克，冰糖10克，香料（桂皮、八角、山柰、小茴香、砂仁、白蔻各2克，丁香和香叶各１克，草果和香果各１个），干辣椒50克…
