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1、食材：蒜薹（已清洗切段）、猪腰（已去内膜浸泡）。 2、将已浸泡好的猪腰清洗清洗。 3、放在案板上切开，待用。 4、将已切好的蒜薹下入清水锅中，焯开1分钟后，捞出。 5、烧锅倒油烧热，下入切好的猪腰，加适量的料酒。 6、加适量的生抽。 7、翻炒翻炒。 8、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。 9、然后，加适量的盐。 10、调味炒匀，即成。 |
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