|
1、主料：蕨菜。 2、配料：风味水豆豉100克。 3、调料：食盐、鸡精、酱油、胡辣椒面（小米辣）、蒜泥、姜米、葱花。 4、将蕨菜用手掐成一寸长的节（不要用刀切因为手能掐段的都是嫩的，刀能切断的不一定嫩）。 5、用沸水煮熟、再用清水加食盐过一下蕨菜、让蕨菜更加鲜脆不绵、然后加入风味水豆豉、食盐、鸡精、胡辣椒/小米辣（个人比较喜欢加入小米辣因为小米辣更辣）、蒜泥、姜米、葱花（拌好后可以立即食用也可以多放一会入味了再食用）。 |
上一篇：清肝排毒怎么做 清肝排毒的方法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 香菇青豆炒牛肉 香菇青豆炒牛肉的简单做法
- 1、青豆用清水洗净，加入适量盐，烧水灼2分钟，沥干备用。 2、准备食材：牛肉切粒，用酱油、米酒、淀粉、花生油腌20分钟。灼好的青豆备用，香菇泡开切丝，蒜蓉姜丝备用。 3、热锅冷油，加入姜蒜，牛肉粒半煎半炒，爆…
- 可乐鸡翅有几种做法呢 简介可乐鸡翅做法呢
- 1、鸡翅处理：将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。 2、然后将鸡翅冷水放入锅中，开大火烧开，直至煮出血沫捞出，用凉水清洗干净，水份控干备用。 3、煎炸鸡翅：锅中加入少许的油，放入鸡翅进行煎炸，鸡翅炸至两面金黄…
- 蒜蓉丝瓜的做法 蒜蓉丝瓜怎么做好吃
- 1、丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量。 2、蒜头捣蓉，指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮，切成3厘米高的圆柱。 3、锅内放油，油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头，爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀。 4…
- 素炒花生芽步骤 家常菜的清炒花生芽
- 1、食材：花生芽300g、蒜片少许、盐少许、油少许、鸡精少许、醋少许。 2、先把花生芽浸泡一下，再洗会洗得干净些。 3、然后把花生芽切成小段备用。 4、锅中放油，放一点蒜片爆香味道会更好。再把花生芽倒入锅中，大…
- 蹄花的家常做法步骤 炖猪蹄的家常做法
- 1、购买新鲜的后猪蹄，尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开，这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬，家里的刀砍不动，即使砍动了也会损害刀口。 2、把锅放在炉子上加入水（加开水煮开的快一些），将水烧开，放入猪蹄煮…
