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开壳生蚝怎么保鲜 开壳生蚝保存方法介绍

发布时间:2021-01-31 13:31 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、若是想要保存生蚝的鲜度,可以将开壳生蚝存放在冰箱冷藏区,因为其温度多在4-6°,对于生蚝的保存有利。 2、而冷冻温度较低,在零下,时间一长生蚝中的蛋白质就会被破坏,损失一部分营养成分,且解冻过程中生蚝也会失去原本的鲜味,因此,短时间保存开壳生蚝最好在

1、若是想要保存生蚝的鲜度,可以将开壳生蚝存放在冰箱冷藏区,因为其温度多在4-6°,对于生蚝的保存有利。

2、而冷冻温度较低,在零下,时间一长生蚝中的蛋白质就会被破坏,损失一部分营养成分,且解冻过程中生蚝也会失去原本的鲜味,因此,短时间保存开壳生蚝最好在冷藏区,若是长期存放的话,当然冷冻会比较好一些,存放时间相对来说较长。

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