|
1、把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。 2、把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。 3、加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过再清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，需要加一勺盐就可以，不要太多。 4、混合搅拌均匀。 5、萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。我用的的是保鲜盒，倒之前我用沸水烫过杀杀菌，保存的效果更好。 6、放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天后的更好吃哦！ 7、这是隔天后的白萝卜状态，又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分，然后放回冰箱，随着腌制的时间延长，吃到最后越来越好吃。 8、酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单又美好的开胃小菜。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 怎么做粤式虎皮凤爪 粤式虎皮凤爪的做法分享
- 1、主料：鸡爪600克。 2、辅料：油250毫升、盐一茶匙、酱油1汤匙、米酒几滴、蚝油1汤匙、白醋几滴、白糖1/2茶匙、生姜几片、蒜子三瓣、豆鼓3克、八角半个、生粉一茶匙。 3、鸡爪清洗一遍，去指尖，剁小块；锅里烧开…
- 素炒洋白菜 素炒洋白菜的做法
- 1、主料：洋白菜。 2、辅料：胡萝卜、葱、姜。 3、调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、黄酒、水淀粉、食用油。 4、洋白菜洗净后切片。 5、胡萝卜去皮、洗净、切片备用。 6、葱、姜切末备用。 7、锅中做油，5成热时下入…
- 苋菜凉拌面 苋菜凉拌面的做法
- 1、主料：苋菜300g、面粉适量、黄瓜150g、胡萝卜100g、蒜30g、食盐0.5小勺、生抽2大勺、苹果醋1大勺、陈醋1大勺、元贞糖0.5小勺、芝麻油适量、辣椒油适量。 2、苋菜洗净，倒入刚烧开的水烫一下。 3、烫好的苋菜放入…
- 香芹肉汤 香芹肉汤的做法
- 1、原料：绞肉500克，胡萝卜150克，香芹菜1棵，葱头、盐、料酒均适量。 2、将绞肉放在锅内，加凉水500克，静置约30分钟，再放料酒在火上煮； 3、葱头洗净，斩成泥。 4、胡萝卜去皮，洗净，切成丁，放入锅内干炒一下…
- 白菜豆腐鸡蛋素馅馅饼怎么做 鸡蛋白菜豆腐素馅饼做法
- 1、用料：白菜半棵、豆腐适量、鸡蛋3个、虾皮适量、橄榄油适量、食盐适量、面粉2小碗、温水适量； 2、和面：将两小碗面粉倒入面盆，加入适量温水和成疙瘩状，然后逐步适量加入温水将面粉和成面团，盖上盖醒面。 3、…
