|
1、食材：普通面粉200克、鸡蛋一个、黑芝麻适量、麦芽糖130克、细砂糖130克、无铝泡打粉适量、盐适量。 2、材料准备好，面粉里加入盐，泡打粉拌匀。 3、打入鸡蛋，适量的水和成团，每个牌子的面粉吸水性都不一样，自己看着加哦，软硬适中就好。 4、和成团后让它醒发半小时左右。 5、案板上撒上玉米淀粉防粘，擀成长条，面片上撒上些玉米淀粉，厚度2厘米左右。 6、擀成2厘米的厚度后擀面杖放在一头，卷起，卷好后中间划一刀。 7、划开，面片就自动分好，切成小条，不要太宽，撒些干粉抖散。 8、把面片放进油锅，用筷子划拉散，都炸好后捞出放在盘子里。 9、锅里放入白糖，麦芽糖，适量的水，中小火熬糖浆，刚开始不要用勺去搅拌它，会反沙。 10、让它慢慢融化，倒入炸好的面条，黑芝麻，这个时候开小火就行，不然糖会焦的。 11、拌匀，倒入金盘里，用压板压实。 12、定型，等凉了就可以切了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 高颜值蒸蛋的做法 营养又高颜值的卡通蒸蛋的做法步骤
- 1、首先鸡蛋磕入碗中，加盐。 2、用筷子或打蛋器打匀。 3、加水，打到表面出现又细又密的泡沫。 4、过筛，这一步很重要，不可少。 5、静置，至表面泡沫完全消失。 6、盖上保鲜膜或扣个盘子在上面，大火蒸15分钟。 7…
- 油炸鸡米花的做法 油炸鸡米花的做法分享
- 1、主料：鸡胸800克、鸡蛋2个、炸鸡粉适量。 2、辅料：料酒3大勺、盐1勺、腌料3大勺、油适量、蚝油2大勺。 3、鸡胸洗干净，去掉筋膜。 4、切成…
- 三黑豆浆的做法 三黑豆浆简单做法
- 1、准备材料：黑米40g、黑豆35g、黑芝麻10g、冰糖适量、清水适量。 2、黑米、黑豆用清水浸泡8～12个小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。 3、将黑米、黑豆和黑芝麻放入豆浆机中，加清水至上、下水位线之间，按下五谷…
- 闪电泡芙的做法 闪电泡芙怎么做
- 1、准备泡芙材料。牛奶 110克，细砂糖 2克，盐 1克，黄油 40克，低筋面粉 60克，鸡蛋 2个，淡奶油 150克，细砂糖 15克，芒果草莓 适量。 2、将低筋面粉过筛后备用。 3、将牛奶、糖、盐及黄油放入锅中。 4、加热至黄…
- 皇冠蛋糕的做法 皇冠蛋糕怎么做
- 1、40克牛奶，40克玉米油混合均匀，再一次性筛入70克低粉切拌均匀，分离6个土鸡蛋(洋鸡蛋用5个），蛋黄放入再切拌均匀，用的是后蛋法，蛋黄糊是很细腻的。 2、蛋清放入无油无水的打蛋盆里，分三次加入55克细砂糖，打…
