|
1、看莴笋的叶子。叶子青绿且新鲜，而不是干黄枯萎，这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度，对于莴笋也不例外。一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。 2、握握莴笋的杆。大家都知道，莴笋新鲜的水分多，但只要莴笋放的久了，水分逐渐流失。这个时候有一种可以分辨的方法，就是通过握住莴笋的杆就能发现，如果是新鲜的，莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的，但一旦不新鲜，莴笋的杆会出现柔软的现象，就像枯萎的植物一样，不能保持很好的挺拔性。 3、看莴笋的横截面。莴笋分为两种，一种皮非常厚，有一种皮非常薄，通过横截面一看就能看出来。一般情况下，皮薄且看起来皮与肉之间非常分明，这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆，且皮子不会占据太多的重量。皮厚的莴笋有时候需要削皮很厚，且里面含有丝，但这种莴笋皮厚利于锁住水分，不容易枯萎，可以放上几天，根据需要选择。 4、看莴笋肉的颜色以及是否空心。有些莴笋看起来非常的好，特别是新鲜的时候，但经不起细看。看看莴笋的肉，会发现有些是深绿色有些则是青黄色，这种绿色食物自然是绿色深的才好，这点需要注意。还有的莴笋尽管根处看起来很好，只要往里面再削一点就会发现空心状态，这种莴笋肯定不好。至于哪里不好却说不清楚，但肯定不是太好吃。 |
上一篇：怎么挑选高光刷 如何挑选高光刷
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 冰鲜鱿鱼怎么挑选 鱿鱼怎么辨别新不新鲜
- 1、色泽光亮:挑选鱿鱼的第一要诀就是看光泽。新鲜鱿鱼外表有层粉红色的可爱光芒，而用福尔马林泡过的鱿鱼，以及那些摆放太久不新鲜的鱿鱼，都会泛死光。 2、闻闻味道:判断鱿鱼是否新鲜还可以问问鱿鱼的味道，鱿鱼如…
- 描写鱼动作优美的句子 描写鱼动作优美的句子如下
- 1、那片片鱼鳞，在阳光下忽闪忽闪的，真像穿了一身银亮的盔甲。鱼在水里游来游去，在清晨阳光下。 2、我家有一条鱼，它身上的花纹可好看了在灯光下闪闪发光，好象披这彩色衣服的少女似的。我一走进，它就像逃命似的…
- 孩子不爱喝牛奶如何补充营养 从哪些方面给孩子补充营养
- 1、日常生活中，可以从食物中补充营养元素，或者是通过替代食品来改善这一情况，可以引导孩子多吃甘蓝、豆腐、深色蔬菜，以炒菜、汤、粥等灵活多样的方式，帮助孩子科学补充钙等营养成分。 2、从奶制品中也能适当补…
- 糙米的功能与食用方法 关于食用糙米的好处和方法
- 1、减肥。肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥。另外实验表明，糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。 2、防过敏。相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之…
- 吃早餐的朋友圈说说 适合吃早餐发的朋友圈说说
- 1、喜欢做早餐，愿意吃早餐，证明我们依然相信美好的事物一直存在。 2、自己一个人，也要爱自己，只有学会了怎么样爱自己，别人才会爱你，早餐很重要，一个人也要认真吃早餐啦！ 3、坚持每天吃早餐、喝小优，因为身…
