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1、用暖瓶发泡海参，首先要将海参用冷水浸泡两天，待海参变软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴，然后把海参冲洗干净，之后放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，大约3~4个小时后，海参就能发泡好了。 2、如果是干海参，是需要浸泡两天的，这样才能将海参完全泡发开。泡发好再用流水冲洗1分钟，洗掉海参表面的浮尘。泡好后，就要处理海参的内脏，再将海参清洗干净。 3、海参处理干净后，就能放进暖瓶中进行发泡了。虽然用暖水瓶发泡海参的速度比较快，但是发泡出来的海参比较硬，口感不是很好。一般用暖水瓶发泡海参，隔一天就能将海参发泡好，不需要很长时间。 |
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