|
1、南风肉和咸肉是有一定的区别，主要体现在颜色不同和味道不同两个方面，通过对比就可以把两者很好的区分开来，是比较容易进行区分的。 2、颜色不同：南风肉的颜色是黄橙色的，而咸肉的颜色是深红色的。 3、味道不同：南风肉吃起来味道是干涩的，而咸肉吃起来味道是腌腊的。 4、南风肉属于腌制猪肉中的一种，又名“风吹肉”，就是挂在屋檐下自然风干的猪肉。南风肉和咸肉是有很大差别的，通过它们的颜色和味道就可以区分开。 5、同时，南风肉是经过腌制后风干的肉，肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，是江南一带的传统名菜，深受当地人的喜爱。 6、并且，南风肉介于火腿和咸肉之间的一种腌制猪肉，只有江南一带盛产风肉，风肉又分为南风肉和北风肉。一般把产于江苏如皋等地的风肉称为北风肉，而把产在金华、兰溪的风肉称为南风肉。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 冷暖自知的心情签名 表达冷暖自知的句子
- 1、幸福如人饮水，冷暖自知，你的幸福，不在别人眼里，而在自己心里。 2、幸福是一种感觉，不依赖慑人的权势、过人的财富和超人的才华。依赖的是一颗平常心，常怀一颗笑对人生冷暖的平常心，就有圆融丰满的喜悦常相…
- 玉树花的养殖方法 玉树花的养殖方法简单介绍
- 1、光照：它喜光，要全年将它放置在光照充足温暖的环境中，这是开花的关键。 2、温度：春、秋季为玉树的适宜生长期，生长适温为20-30℃。夏季高温时要进行遮荫，避免阳光直射，温度超38℃时生长缓慢。冬季放在室内向…
- 元代玉帽顶有何特点 元代玉帽顶有什么特点
- 1、玉帽顶是元代帽子上的玉饰件，外形近似 于馒头形，底部有与帽子缝缀的牛鼻孔。为了 玲珑好看和减轻重量，玉帽顶一般采用镂空雕制作。 2、常见纹饰有龙穿牡丹、鹘捕天鹅、鹭鸶 荷叶、山林群鹿、鹤鹿仙人等，布局有…
- 六月黄和大闸蟹区别有哪些 六月黄和大闸蟹区别是什么
- 1、六月黄：六月黄也叫童子蟹，是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹，一般在农历的六、七月上市。六月黄螃蟹主要吃蟹肉，有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。 2、大闸蟹：大闸蟹是性腺已经发育成熟的螃蟹，一般在农…
- 邦崴古树茶特点口感 邦崴古树茶特点口感是什么
- 1、从第一泡开始直至品饮结束，每一泡茶汤都能闻到浓郁明显的甜花香，持续且明显。茶汤入口，苦味极淡，涩味稍明显。舌尖，舌面有明显的甜味，再与入口前的甜花香气一相融，整个口腔，呼吸之间都有甜蜜感。 2、茶汤…
