|
1、莴笋去皮洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸。 2、腌制半小时出水后，水倒掉放在阳光下晾晒大约2天，晒至七成干即可。 3、晒好后，准备干净无水无油的玻璃瓶。 4、第一种腌制方法：将莴笋放入玻璃瓶中加入生抽淹没过莴笋，浸泡最快三天就能吃了。如没有玻璃瓶，少量腌制可以放入碗中浸泡，然后盖上保鲜膜即可。注意莴笋腌时一定不能太咸了，因为生抽也有点咸味。 5、第二种腌制方法：将红辣椒一个洗净控干水切丁，蒜瓣去皮切碎，和莴笋一起放入玻璃瓶中密封，最快3天后即可食用，吃的时候可以加点芝麻油和辣椒油更好吃。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 灌汤包怎么做馅 做灌汤包的技巧
- 1、牛肉灌汤包原材料：面粉、花椒、牛肉、洋葱、生姜、食用油、蚝油、生抽、食盐、料酒、猪皮冻。 2、盆中放入500克的面粉，用温水来和面，边加水边搅拌，这样会搅拌的比较均匀比较细腻，搅拌至剩余少量的干面粉的时…
- 生巧的做法 生巧的做法介绍
- 1、主料：65%的黑巧克力豆200克、蜂蜜25克、淡奶油120克、黄油20克。 2、辅料：巧克力粉5克。 3、淡奶油倒入不粘锅里，倒入蜂蜜，小火加热。 4、直到四周冒小泡泡，立即关火，千万不要用大火也无需煮沸腾。 5、取一…
- 蛋羹蒸虾步骤 怎么做蛋羹蒸虾
- 1、食材：鸡蛋100g、虾仁50g、青豌豆100g、芝麻油10g、生抽10g。 2、准备2个鸡蛋5只虾，几粒青豌豆。 3、将鸡蛋磕入准备好的碗中，今天做的这款鸡蛋羹不准备用保鲜膜，所以打鸡蛋加入的水是温开水，因为净化过的水杂…
- 炼乳吐司面包步骤 炼乳吐司面包的做法
- 1、食材：高筋面粉（中种）175g、炼乳（主面团）50g、黄油（主面团）20g、酵母粉（主面团）1g、牛奶105g、酵母粉2g、盐2g、高筋面粉（主面团）75g、细砂糖（主面团）30g、盐（主面团）1g、全蛋液（主面团）25g、牛奶…
- 香芋酥做法 香芋酥怎么做好吃
- 1、油皮材料：低筋面粉120g，猪油50g，糖10g，水适量。 2、油酥材料：低筋面粉100g，猪油50g。 3、馅料：荔浦芋头泥，淡奶油，糖适量。 4、芋头去皮切片，上笼蒸熟压一压就是芋头泥啦~芋头泥和淡奶油比例1:2混合均匀…
