|
1、地瓜500克调料：白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。 2、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。 3、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。 4、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。 |
上一篇：脆莲花白是什么品种 莲花白介绍
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 潮汕芋泥做法 潮汕芋泥做法与步骤
- 1、用料：芋头1个、猪油半碗、白糖300克、香葱头1根。 2、芋头去皮切成小块放入微波炉中加热10分钟左右至熟透。 3、用料理机打成泥，多打几遍。 4、炒锅上火放入猪油并加入香葱末，小火炒香后加入打好的芋泥，翻炒均…
- 芋泥的小点心做法 芋泥做点心的步骤
- 1、芋头洗净去皮，切成大块状，入锅，隔水蒸至软熟，约15分钟。 2、将蒸至软熟的芋头放到大碗里，趁热用饭勺压成泥。 3、将白糖混合到芋泥中。 4、鸡蛋打成蛋液备用;面粉、面包糠分别用盘子装好备用。 5、将调好味的…
- 红焖兔子如何做 红焖兔子做法我介绍
- 1、准备材料：兔肉500克、色拉油、酱油适量、白糖适量、啤酒1罐（或米酒）、姜片、桂皮、八角、香叶、蒜梗适量； 2、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻； 3、姜片煎香； 4、倒入兔肉煎…
- 八宝蒜正宗腌制方法 八宝蒜正宗腌制方法介绍
- 1、原料：紫皮大蒜250、白糖一小勺（约3g）、米醋 300ml 2、紫皮大蒜剥去外皮。 3、把大蒜掰成小瓣。 4、洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不要洗）。 5、把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（…
- 豉油素鸡如何做 如何做豉油素鸡
- 1、食材：鸡 1只、洋葱头，糖，水，酱油 适量。 2、鸡洗干净备用！最好少去头去屁股后一整只煮这样煮出来的鸡肉嫩汁多。 3、配料很简单：红葱头和姜切片备用，这里黄片糖很关键，如果用冰糖或者白糖煮鸡就不会有这样…
