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1、将五花肉、香菇切块，姜、葱切片； 2、热锅入油，把姜、葱爆香； 3、将五花肉放入锅中继续翻炒，出油； 4、将生抽、老抽、料酒、黑椒、大料、香叶、桂皮、冰糖、黄豆酱、香菇入锅加水，大火烧制5分钟左右，再盖上锅盖小火熬制一个小时左右（时间越长越好）； 5、用沸水焯下油菜至熟； 6、最后把熟食装盘即可。 |
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