|
1、准备千张18张、腊肉120克、冬笋120克、香菇6朵、红彩椒1/2个、青椒1/2个、葱白1小段、姜1小块、蒜苗若干、盐2克、白糖3克、白胡椒粉2克、淀粉5克、水15克、高汤适量。 2、冬笋剥皮洗净后切大块，开一锅水，放切好的冬笋焯水2分钟后捞出用冰水冰一下，然后控水备用。 3、将冬笋、香菇（提前泡发）、腊肉、青红椒（提前洗净）切小丁。 4、葱段、姜同样切末，蒜苗叶洗净用热水烫一下一会扎福袋用。 5、平底锅内刷薄薄的一层花生油，锅烧热后下切好的腊肉丁煸炒出肥油，下葱姜末炒出香味。 6、下冬笋、香菇丁，中火炒至香菇断生，关火。下青红椒丁，调入盐、白糖、白胡椒粉拌匀。 7、千张铺开，选一个合适大小的碗做模具，用刀将千张切割成圆形。 8、用虎口将千张的边缘往中间拢，用热水烫过的蒜苗叶扎住，福袋就包好了。 9、汤锅烧开后，放入包好的福袋，中火蒸15分钟。 10、等蒸福袋的时候，取平底锅，放入适量的高汤，调入一点点盐和水淀粉（淀粉5g，水15g），烧开后煮至汤汁发粘即可。 |
下一篇：减脂可以如何做 减脂做法简述
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 孜然烤鲫鱼如何做 孜然烤鲫鱼制作教程
- 1、准备鲫鱼3条，料酒20克，盐适量，葱2根切段，姜一块切片，孜然粉10克，蚝油15克，酱油15克，泰式辣酱10克，孜然颗粒5克。 2、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，洗净，两面打花刀。 3、加入葱、姜、料酒、盐和辣椒粉，按摩均匀…
- 炒面是如何做的 炒面的做法介绍
- 1、材料：切面300克，猪肉75克。 2、调料：胡椒粉少许；酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺；香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。 3、将猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌…
- 黄金炸地瓜球如何做 黄金炸地瓜球的做法介绍
- 1、先要准备一个大地瓜洗净去皮,切成厚片,上锅蒸熟。 2、蒸熟的地瓜片加入2勺白糖碾碎,再加入2勺糯米粉,揉成光滑的面团,醒发10分钟,再揉成大小相等的小球。 3、锅中放油,油温5成热,下入小球,小火慢炸,炸至飘起捞出控…
- 芋头粉如何做芋圆 自制芋圆的做法介绍
- 1、红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块，入蒸锅蒸熟。 2、将蒸好的食材捣成泥状，加入芋头粉，揉成面团。 3、紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2：1.5。 4、紫薯较干，揉的过程中可以加少许水。 5、喜…
- 自做蛋糕的方法 怎么做蛋糕
- 1、鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油适量。 2、方法：用3根筷子打蛋清，3根比两根要快很多。没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就…
