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1、先和面，成面团后醒发30分钟，将醒发的面团撒上淀粉，制成抄手皮。 2、抄手皮中放入馅料，卷起向内捏合成抄手。 3、水温90下抄手，另取碗放入调料，用开水冲开，将青菜焯熟，煮好的抄手和青菜放入碗中即可。 |
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