|
1、蛋清要分离，其中蛋清、蛋黄分开装，容器不能沾一点水。 2、打发蛋清，这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有，滴2-3滴白醋，先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡，然后再放20g糖分三次打发，最后打发至指尖状。 3、蛋黄、牛奶和油一起搅拌均匀，再加入面粉做蛋糊。 4、将打发的蛋白分三次和蛋糊搅拌，要上下翻滚，最终做成蛋模。 5、蛋糊做好后放进烤箱。要震几下，把气泡抖出来。 6、上下150度预热5分钟，然后170度烘焙20分钟。 7、乘凉后从背面开始卷，像寿司一样，蛋糕就做好了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 做虎皮凤爪技巧 如何做虎皮凤爪
- 1、鸡爪洗净后，剪去指甲，再将鸡爪切开两瓣。 2、锅中放入清水，倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出。 3、鸡爪冲去浮末，沥干水份（最好是摊开，让水份风干）。 4、将白醋和蜂蜜水混合后，均匀刷在鸡爪上，可…
- 如何做热饮品 热饮品的做法
- 1、食材：可可粉适量，水（或牛奶）适量，炼乳少量，糖少量，香草精少量。 2、做法： （1）将水或牛奶倒入电水壶里加热，多少视饮用人的量来定； （2）将按1:2的比例将可可粉和糖放在杯子或碗里混合； （3）水或牛奶…
- 西装穿着的三大禁忌 西装穿着有哪些禁忌
- 1、西装不合身大部分男人并不知道自己所穿西装品牌的实际尺寸，在流行的时代，一度强调大肩、松垮线条的西装，让许多男人误以为这样穿才能撑得起男人的架势。但是事实上，一套西装能够穿得体面，最重要的条件就是“…
- 热爱生活的简短句子 关于热爱生活的简短句子
- 1、生活如花，姹紫嫣红；生活如歌，美妙动听；生活如酒，芳香清醇；生活如诗，意境深远，绚丽多彩。 2、生活是一位睿智的长者，生活是一位博学的老师，它常常春风化雨，润物无声地为我们指点迷津，给我们人生的启迪…
- 怎样制作酸奶 制作酸奶的方法
- 1、取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。 2、加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。 3、牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。 4、酸奶…
