|
1、食材：黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺。 2、烹饪步骤：（1）黑鱼切块，用花椒料酒，葱姜拌一下，5分钟后，用平底锅煎一下。 （2）鱼肉定型后翻面，两面都煎熟后加水，一定要加热水，将葱姜蒜放入。水和鱼持平即可。加入生抽，白酒和盐。 （3）汤收的差不多就可以关火了，放一点白胡椒粉调味，放入香菜，味道鲜美。 |
上一篇：炖南瓜的方法 炖南瓜的家常做法
下一篇：如何做干鳊鱼 制作干鳊鱼的方法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 鸡翅料理怎么做 懒人鸡翅做法
- 1、用料：鸡翅(中)8个、啤酒半碗、食盐1/2茶匙、葱适量、姜4片、八角1个、花椒30粒、料酒适量、老抽2汤匙、蚝油2勺、辣椒油1勺。 2、为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入…
- 干海参怎么做好吃又简单 干海参怎么泡发和烹饪
- 1、把干海参泡水洗干净，用水很关键，建议用纯洁水发，口感发泡率都比自来水好。发泡温度一定要控制0-4摄氏度。 2、用纯洁水泡36-48小时，8小时左右换一次水，水以满为准。 3、开始煮海参，根据干海参的品质来看，一…
- 草鱼烤箱怎么做 电烤箱版草鱼做法
- 1、电烤箱版草鱼的用料：白糖依自己口味、生抽15克、老抽20克、盐适量、油一点点、草鱼三斤左右、金针菇250克、藕150克、香菜2根、豆瓣酱适量 2、各种食材洗好，切好，备用。 3、处理草鱼，中间鱼骨切下来，烤箱较小…
- 果蔬牛奶粥怎么做 牛奶水果粥做法
- 1、果蔬牛奶粥用料：牛奶500毫升、苹果1个、梨1个。 2、把牛奶倒入锅中，普通锅就行。 3、把水果切成块，不大不…
- 最简单的红烧鲤鱼做法 红烧鲤鱼的烹饪方法
- 1、食材：鲜活鲤鱼1条约750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。 2、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划…
