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1、将面粉用开水和面，和好的面很软，有点点粘手，再加入少许色拉油，继续和面，把油全部和在面团里，面团光滑不粘手可以了。 2、醒好的面，分成几个小剂子，将小剂子擀成薄皮。 3、撒盐、抹油，将盐和羊油均匀的抹在面上。 4、撒上葱花，可以放一些辣椒面。 5、卷起来，切成两个，依自己的面团大小而定，大面团可切几个。 6、两边收口，防止油漏出来。 7、收口向上，按平。 8、擀成圆饼，不要太薄了，太薄就没有层次了。 9、放少许油用平底锅烙饼。 |
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