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1、生姜清洗，切片。 2、干品枸杞子用清水浸泡开，沥干水分备用。 3、老母鸡清洗，鸡脚趾去掉，取鸡腿、鸡翅、鸡爪炖汤用。 4、深锅里倒入大半锅清水，大火烧开。 5、水开，倒入鸡腿、鸡翅、鸡爪，烫煮变色、无血水，用漏勺捞起沥干水分。 6、鸡腿、鸡翅、鸡爪、姜片及枸杞子都放入电炖锅内胆里，倒入清水500毫升开始炖。 7、汤炖好后，调味，食盐一点点的加，可以舀出一点点试味，味道调好，撒上葱花盛出饮用。 |
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