1、准备材料:蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。 2、将低筋粉90克过筛。 3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。 4、打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉,上下翻拌均匀。 5、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。 |
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