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1、准备材料：蒜750克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。 2、首先准备好需要处理的大蒜。 3、撕掉大蒜的表皮。 4、锅中倒入凉白开水，加入盐，搅拌化开。 5、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。 6、然后锅里烧水，放入红糖和香醋。 7、煮至糖全部化开。 8、玻璃坛子放入蒜。 9、再倒入腌制的糖水，盖好盖子。 10、腌制两个月后，糖醋蒜就做好了。 |
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