八宝葫芦鸭的配料窍门八宝葫芦鸭的做法

1、八宝葫芦鸭的配料窍门：将鸡胗100克、香菇20克、莲子20克、银杏20克、虾米20克、咸蛋黄20克、冬笋20克、糯米20克八种馅料填入鸭腹内一起蒸熟。

2、主料：白鸭4千克、猪里脊肉500克、鸡胸肉500克。配料：鸡胗100克、香菇20克、莲子20克、银杏20克、虾米20克、咸蛋黄20克、冬笋20克、糯米20克。

3、将鸭子整只去骨，用刀在鸭颈处开口。

4、糯米蒸熟后加入老抽，糖，芝麻油拌匀。

5、将八宝馅料填入鸭子腹内，用针线缝合。

6、用棉绳将鸭子下端和腰部扎紧。

7、在鸭子身上涂生抽。

8、放入油锅炸两分钟。

9、放入八宝鸭蒸三到四个小时，直到鸭肉酥烂。

10、用水淀粉勾芡。

11、均匀淋在鸭子上即可。

相关资讯

里脊肉怎么做入味需要用到哪些调料: 1、原料：猪里脊肉500克。 2、辅料：生菜（团叶）100克。 3、调料：白砂糖50克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）25克。 4、做法：（1）里脊肉洗净切成薄片，排松；（2）用酒…

怎么做甜品简单好吃具体做甜品的步骤有哪些: 1、首先分离出4个鸡蛋的蛋黄、蛋清。 2、在蛋黄中加入100g酸奶，50g橄榄油，低筋面粉70g，充分搅拌均匀，使其顺滑无颗粒感。 3、将70g砂糖加入蛋清中，打发至鹰嘴状的蛋白霜。 4、最后将蛋白霜分次加入到蛋黄混合物…

怎么炸酥肉又酥又脆酥肉怎么做: 1、猪肉清洗干净，切成条状吃起来比较方便拿，猪肉的选择方面，最好的是臀尖肉，肥瘦相宜，也可以选择五花肉或者里脊肉，如果喜欢吃瘦些的就可以选择瘦肉也是可以的。 2、炸酥肉的时候除了肉要选择好，还有就是和的…

蒜苗蛋汤怎么做蒜苗蛋汤的做法: 1、材料：青蒜苗100克，鸡蛋2个，冬笋25克，鸡汤750克，盐4克，胡椒粉少许，味精3克，水淀粉25克，香油15克。 2、将青蒜苗择洗干净，切成长5厘米的小段；鸡蛋磕在碗里打散；冬笋削去老皮，洗净后切成细丝。 3、汤锅…

烤箱烤蛋糕的家常做法烤箱如何做蛋糕: 1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。 2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。 3、最后把剩…