|
豆汁儿和豆浆不一样，具体区别如下： 1、制作方法 豆浆是将大豆（黄豆）用水泡后，通过磨碎、过滤、煮沸而制成的。 豆汁是用绿豆做原料，经过烫豆，磨豆，淀粉分离，发酵而成。 2、色泽 豆浆的色泽是乳白色、微黄色的，味道香浓。 豆汁的色泽灰绿，味酸，略苦，有酸臭味。 3、营养价值 豆浆，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆富含维生素B1、B2、烟草酸及铁等营养素。能够防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病。 豆汁，极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖等。有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 豆汁配什么吃 豆汁儿可以搭配什么一起吃
- 1、焦圈是豆汁儿的标配搭档，要吃豆汁儿自然也是少不得它的。 2、北京人喜欢用焦圈来蘸着豆汁儿吃，就像是我们有些人吃油条喜欢蘸着豆浆吃一样。焦圈口感比较脆，毕竟是油炸食品，口感偏香。豆汁儿的口味可就没有我…
- 减肥进食的方法 教你减肥期间一日三餐的正确吃法
- 1、早餐 我们的早餐不外乎就是面条或者土司，搭配上一杯咖啡或美禄，就完美解决早餐一顿了。偶尔一两顿，还没关系。但是长期下来，对身体造成的热量负担是难以估计的。如果早上的时间还算充裕，不妨自己煮个水煮蛋，…
- 豆浆馍做法 豆浆馍的详细做法
- 1、将生黄豆粉加入适量水 ，搅拌均匀 ，泡发一夜，等待起泡（也可以用黄豆打成豆浆） 2、把准备好的桑叶进行清洗。 3、第二天豆粉呈现泡沫时即可。 4、米粉里加入白糖，倒入泡好的豆粉。 5、搅拌均匀，浓稠状态即可…
- 葸米仁好处有那些 葸米仁有什么好处
- 1、因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分，其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效，因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润。 2、另外，薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-1…
- 火龙果不能和什么同吃 火龙果不能和什么一起吃
- 1、火龙果不能和牛奶同吃 火龙果含有较高的维生素C，红心的更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，…
