1、把咖啡豆放入豆浆机打豆子的地方。 2、打开开关,先把咖啡豆打到小米粒大小?不能太大味道淡?不能太细味道苦。 3、将滤纸折叠边缘,放入虑杯,纯洁水倒入容器内烧开至100度,倒入手冲壶内,插入温度计,温度至90~95度. 4、把磨好的咖啡粉放入滤纸中,冲泡时先从中间点注入少量的水,只需浸泡到所有的咖啡粉即可,此时是闷蒸阶段。 5、咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来,将滴漏下来的水倒入咖啡杯中,就可以开始享用。 |
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