|
1、韭菜摘好，洗净，晾干水份。面粉加水揉成相对较软的面团，揉匀滚圆，盖保鲜膜饧至少半小时。 2、锅里热油，倒入鸡蛋大火炒十几秒钟，鸡蛋半凝固即可关火，利用余温让鸡蛋彻底熟。然后盛出把鸡蛋弄碎。 3、韭菜切碎，虾皮洗净。韭菜虾皮与晾凉的鸡蛋拌在一起，拌匀。饧好的面团直接滚长，切成小份。粘些干面粉，按成圆饼装，放入保鲜袋中避免风干。 4、取一块，擀成直径约25cm左右的薄面皮。擀时要不停的撒干面，避免粘连。把擀好的面皮放在篦子上，或者别的平面容器上，再擀另外一片。擀好备用。 5、取刚才拌好的馅子，打入一个生鸡蛋，根据口味再调入适量盐和香油，拌匀。把馅倒在篦子上的面皮上摊开，把另外一个面皮盖上，边缘捏合。 6、电饼铛上下火预热，不用放油，把盒子用篦子直接滑入电饼铛内，盖上，中间翻面，两面都烙黄即可。 |
上一篇：木瓜蜜奶如何做 做木瓜奶的步骤
下一篇：罗汉果柿饼茶如何做 这样做最简单
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 吃兔子肉的禁忌 不能和兔肉一起吃的食物
- 1、兔肉与橘子：橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起?肠胃功能紊乱，而致腹泻。 2、兔肉与芥末：芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开…
- 抹茶粉可以做什么 这些美食你吃过吗
- 1、宇治抹茶蜜语 鸡蛋黄放糖打撒，添加油和牛乳翻拌，筛入低筋粉和可可粉翻拌。蛋白质加少量柠檬水打成粗泡，再分批放糖弄成中性化蛋白质情况，先取1/3蛋白质混和鸡蛋黄糊。再所有混和，倒进垫了锡纸的磨具中，抹平…
- 好吃又容易做的美食 介绍4个好吃又容易做的美食
- 1、豆腐皮蛋。这是一道比较清淡的饮食，首先将两块豆腐用盐水煮熟，然后切成正方形的小块，大概3厘米左右。然后皮蛋切瓣，与豆腐一起摆盘，造型自己发挥想象力。然后将蒜、剁椒、酱油、醋、麻油、盐、味精混合在一起…
- 馄饨包馅方法 怎么包馄饨
- 1、馄饨馅可依据口味自行搭配，我们这里仅以青菜香菇馅为例：小油菜洗净，入沸水中焯烫3分钟。 2、焯好的小油菜捞出后晾凉，用手挤出多余水分后切碎。 3、鲜香菇洗净后滤干水分，切成…
- 怎样做粉条馅饼 做馅饼的时候用到了什么
- 1、韭菜洗干净切碎放盆里，粉条捞出来切碎倒入盆里，鸡蛋打散翻炒盛出来倒入盆里，葱姜蒜切末倒入盆里。 2、调制馅儿，加盐，鸡精，十三香，耗油适量，再加入香油适量，增加馅儿的香味和口感，搅拌均匀。 3、面皮也…
