|
1、食材：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克，绍酒5克，香油5克。 2、牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条；用淀粉、料酒、小苏打腌一下，并用手抓匀，把所有的水和汁都抓进肉里，炒前加一点食用油防粘。 3、半个洋葱切丝，杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段。 4、锅中放入色拉油，烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉，快速划开，盛出。 5、锅里放油，油热后将姜丝和蒜片爆香，再将洋葱和杭椒下入，出香味后放胡椒碎。 6、 加一点点清水，稍微煮一小会，目的是把杭椒和胡椒的味道煮出来。 7、倒入滑好的牛柳，加入蚝油、老抽、盐、糖，最后用水淀粉勾芡。 |
下一篇：清炖羊排 怎么做清炖羊排
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 干锅茶树菇 怎么做干锅茶树菇
- 1、主料：茶树菇、五花肉。 2、辅料：洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、辣酱、盐、鸡精、酱油、糖、葱。 3、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。 4、五花肉切薄片，姜蒜切丝。 5、洋葱和小米椒也切丝备…
- 白色鞋边发黄怎么处理 可以怎么消除这个问题
- 1、白色鞋子发黄可以涂抹点柠檬汁和糯米水，或者用牙膏清洗，白醋也可以将鞋子发黄的部位清洗干净，另外，用热水兑小苏打清洗发黄的鞋子效果会更佳，如果还是清洗不干净，可以涂上一层白色指甲油。 2、鞋子发黄影响…
- 有什么方法能长肉 能长肉的方法简述
- 1、简单的说要3点：一是吃，二是睡，三是练。 2、要想迅速增重要注意饮食、休息和训练三方面，可以说三个方面都很重要，多吃牛肉，瘦肉这些蛋白质高的食物，一天吃5到6次，准备些点心，在10点，或者下午4点吃，其余…
- 鸭胸怎么做好吃又简单 鸭胸的做法
- 1、鸭胸肉切丁，用料酒和生抽腌制10分钟。 2、洋葱切丝，红绿椒切成辣椒圈。 3、蒜瓣剁碎。 4、热锅倒油，放入腌好的鸭胸肉大火煸炒至变色。 5、放入蒜末炒出香味。 6、倒入洋葱和红绿椒一同翻炒。 7、调入食盐和生…
- 牙齿黄怎么变白 用什么刷牙好呢
- 1、小苏打刷牙：刷牙的时候在牙膏上加点小苏达，不要沾水，轻刷牙齿表面，可以有效清除牙锈，增加牙齿的亮白。 2、多喝绿茶：绿茶中含有单宁酸的物质，可以防止细菌粘在牙齿上，从而防止牙齿变黄，还可以防口臭。多…
