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1、糖浆倒入盆中，加入枧水，搅拌均匀。 2、加入色拉油，搅拌均匀，筛入面粉、奶粉，揉成团，分成20g一个的剂子，准备红豆馅，分割成30g一个一个的团。 3、像擀饺子皮似的，把面剂子擀成薄片，包入红豆馅球搓圆，表面扑一点面粉。 4、再搓圆，这样就不容易粘连了。 5、放入月饼模具塞紧，压成花样，摆满烤盘。 6、另外准备莲蓉蛋黄馅儿，有买好的蛋黄。 7、喷点白酒，烤箱里烤几分钟，油亮油亮的了。 8、每个蛋黄切开成两半，半个蛋黄大约5g，取25g莲蓉，包入半个蛋黄团成团，成馅儿，大约30g，和上面方法一样，擀开面团，包入莲蓉。 9、表面扑点面粉，再搓圆，莲蓉蛋黄的做好啦，排满烤盘， 10、喷水后烤箱200℃五分钟，刷蛋液。 11、再烤20分钟左右就烤好啦。 12、和孩子们一起完成的美味的手工月饼就做好啦！ |
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