1、戴上手套将芋头杆外层硬皮剥掉,避免手碰到外层粘液过敏,而且剥皮后的芋头杆吃起来的口感才好。 2、然后将芋头杆放入盐水中浸泡,以免氧化变色。 3、将芋头杆放入开水中充分烫熟就不会麻嘴,因为芋头杆导致人麻嘴的皂角苷成分遇到高温后会失去作用,所以一定要烫熟或煮熟再吃。 |
下一篇:新鲜驴肉怎么处理 红绕驴肉的做法
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 咖喱酱便当如何做 做便当的步骤
- 1、切好一块块鸡扒肉,不要切太小快,建议一只鸡扒大约切成9-11块左右的大小,因为稍后经过煎煮,肉会缩小一点。用盐,豉油,胡椒粉,油腌制待用。 2、切好喜欢的配菜,土豆,椰菜,彩椒等等,都可以按照自己的喜好…
- 红烧肉竹笋如何做 做红烧肉笋的步骤
- 1、将五花肉皮上的毛刮干净,以免影响口感。将五花肉焯水,减少油腻感。 2、竹笋切块,焯水。平底锅放入五花肉,煎至金黄。 3、将五花肉煎出来的油滤掉,可以用这猪油炒菜,加入姜、蒜片,炒出香味。 4、加红腐乳、…
- 橡树果实如何做更好吃 橡树有什么价值
- 1、做成橡子面更好吃,从山上将橡果捡回后晒干,去掉硬壳,把果肉磨成细粉,筛掉粗渣。煮一锅水,待其稍滚时倒入橡果粉,并搅拌均匀,等到变稠凝固后,取出摊凉,切成块状即成。 2、橡树果实因为内部充斥着许多蜂窝…
- 扣肉正宗怎么做 如何做扣肉
- 1、材料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜200克,酱油20克,清油100克。 2、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表…
- 用蛋挞皮如何做紫薯派 蛋挞皮版紫薯派的做法
- 1、紫薯去皮蒸熟压成泥,根据自己口味加上适量的白糖和炼乳。 2、蛋挞皮分开后室温软化,不能直接从冰箱里拿出来使用。 3、把紫薯泥放入软化好的蛋挞皮中,合上捏严,放入预热好的烤箱中层上下火烤10分钟,温度180度…