|
1、牛肉串，牛上脑1斤，牛油适量，牛肉精粉3克，护色剂0.5克，盐0.25克，鲜味宝3克，烧烤香王3克，圆葱碎10克，糖1克，十三香1克，色拉油15克，料酒2克，腌制3小时。 2、羊肉串，亚克西嫩肉粉，一勺 。港阳牌烤肉粉京两勺，韩国辣椒面一把，洋葱半个，姜汁一勺。十斤肉，十三香两勺。 3、腰子：带油羊腰可选择完整烤或切半烤，都不要去油。牛腰、猪腰切条或厚片，用盐水清洗几遍济去血水。保鲜存放(或微冻)腰子无需提前腌制。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 怎样做面汤底 有什么制作的步骤
- 1、牛羊肉切一小块，凉水入锅，放半个敲碎的姜，烧开后煮一分钟。 2、用温开水清洗干净牛羊肉预留。 3、红萝卜切小傅，剩余的生姜切成片，八角掰碎。 4、锅中加点油，把牛羊肉、八角、砂仁、肉蔻一起炒成水份，再添…
- 百叶腌制做法 糟姜蒜蓉腌百叶
- 1、主料：百叶400克、辅料、花生油40克、葱适量、姜20克、洋葱15克、蒜头1只、盐适量。 2、把牛百叶洗净。 3、洗净的牛百以切成小块。 4、切好的百叶加入蛋清，可乐，木茨粉，白糖，小苏打，油腌制待用。 5、葱，姜…
- 干松蘑的家常做法 干松磨怎么做菜？
- 1、食材：洋葱适量；蛋清适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；淀粉适量；料酒适量；花生油适量；酱油适量。 2、肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。 3、黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。 4、锅中加入适量油烧热，加入肉…
- 怎么做干锅鸭 如何做干锅鸭
- 1、食材：鸭肉、藕、西芹、青椒、洋葱。 2、各种食材处理：洋葱切块、青椒切丝、藕切片、西芹切小块。 3、准备好香料：蒜末和姜片在碗下，上面有干辣椒、花椒、香叶、大料、八角等。 4、鸭肉切成小块，焯水后捞起沥…
- 茅斯鱼做法 茅斯鱼做法是什么
- 1、材料：茅斯鱼、葱、姜、蒜，盐、料酒、鸡精，豆瓣酱，紫苏，青红椒，香菇，洋葱。 2、做法：葱切成葱白段和葱花，姜切姜片和姜末，洋葱切成小粒，青红椒也是切成粒，香菇切里，蒜米切蒜蓉，把茅斯鱼去鳞去内脏去…
