|
1、清蒸澳洲大龙虾。 材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。 做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。 2、知味大龙虾。 材料：900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。 做法：将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。 3、香辣龙虾。 材料：葱，姜，蒜，龙虾，香菜，白糖，啤酒一瓶，盐，鸡精，辣椒，酱油，醋，蒸鱼汁油，蚝油，料酒， 做法：龙虾先过下水，把脏东西去掉，当然龙虾在过水之前必须洗干净，过了水之后，捞出来，把水滴干；锅里倒入油，用油爆炒龙虾，直到龙虾颜色变红，差不多了的时候，把配料倒进去，啤酒倒入半瓶，再加上其他配料，料酒一定要多放点；最后再加点水，差不多了，加点水进去以后，让它煮个20分钟，水煮得快干的时候，起锅了，这样香辣龙虾就完成了。 |
上一篇：鹅的做法怎么做好吃 鹅怎么做好吃
下一篇：欧包的做法 一起来看看吧
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 储存糖的正确方法 储存白糖的方法
- 1、白糖的储存要求环境湿度相不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，白糖会因受冻而结块。而在夏季，贮糖环境不要高于35℃，温度过高白糖会化了。 2、储存白糖的容器旁边，不能存放水分容易蒸发的食品或…
- 微波炉烤蛋糕 微波炉烤蛋糕百分百成功
- 1、用料：鸡蛋1个；白糖20克；低筋面粉80克；牛奶40克；纸杯2-3个。 2、低筋面粉过滤，排除面粉的脏东西。 3、加入16克绵白糖，普通的也可以。 4、加入40克牛奶。 5、鸡蛋、蛋清分离，蛋清一定放到无油无水的碗里。 …
- 家常腌生姜的正确做法 有什么需要注意的
- 1、购买生姜，一定要买特别鲜嫩的，能买到细芽嫩姜最好。 2、腌制前将生姜洗净吹干。 3、将生姜切成片，能薄一点更好。 4、按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。 5、腌2-3小时，已经有卤汁的时…
- 板栗烧排骨的做法 怎么做板栗烧排骨
- 1、排骨切成段，加入姜丝和适量的糖、生抽、老抽、料酒、淀粉。 2、搅拌均匀，放一边腌制30分钟。 3、锅内放入适量的水，烧开后放入板粟，中火煮10分钟至板粟成熟，取出沥干水份备用。 4、锅内放入适量的油，烧热后…
- 牛肉嫩的秘诀 牛肉嫩的秘诀是什么
- 1、牛肉泡清水去血水。 2、牛肉逆着肉的纹理切成丝，加入蛋清和淀粉腌渍10分钟，最关键的就是加入后抓匀，一定不要放盐，这样牛肉就会很嫩。 3、把牛肉用筷子滑散炒得发白。 4、加入葱香，炒出香味。 5、倒入泡椒和…
