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1、制作材料： 主料：甲鱼500克； 辅料：骨碎补15克、山药（干）15克、枸杞子10克； 调料：姜5克、大葱10克、料酒10克、盐4克。 2、甲鱼汤的做法： （1）将甲鱼放入热水中宰杀、剖开、去内脏并洗净； （2）将山药去皮、洗净后切成块； （3）在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐、并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。 （4）此种甲鱼汤具有滋阴补肾、益气健脾之功效、适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。 |
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