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1、准备适量的薏米和红豆，红豆必须是赤小豆，赤小豆是暗红色的且比一样红豆要细长、呈圆柱形。 2、薏米性凉，在煮粥之前可以把薏米炒一下，炒到表面发黄即可。 3、赤小豆和薏米都很硬，淘洗干净后要浸泡2-3个小时左右。 4、薏米寒性重，大米湿气重，所以不能和大米一起煮，没有米煮的时候就不是很粘稠，需要熬制一个小时以上，熬至粘稠即可。 5、煮好了之后可以根据个人口味加适量的糖，每天这样长时间吃除湿效果才明显。 |
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