|
1、将挑选的比较嫩的豆角清洗干净，在太阳下晒两三个小时。 2、待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。 3、在小罐子中放入豆角，要放一层豆角撒一层盐，将豆角依次排放好。倒入水将豆角淹没。 4、盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即可食用。 5、腌酸豆角是一道以豇豆作为主要食材，以盐、酒、红椒、生姜、蒜、花椒粉作为调料腌制而成的美味的菜肴。具有做法简单，营养健康的特点。 |
上一篇：酸豆角怎么做的 做酸豆角的步骤
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 酸豆角怎么做的 做酸豆角的步骤
- 1、锅里放水加花椒和盐煮开放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以） 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空…
- 酸甜白萝卜的腌制方法 具体有什么步骤
- 1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用。 2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。 3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝…
- 自己怎么简单做酸辣粉 简单做酸辣粉的做法
- 1、将调料里包含的所有调味品拌匀，做成调味汁待用。 2、芝麻炒香，花生米用油炸好（取几粒捣成花生碎）备用。 3、锅内放少量油，爆香豆瓣酱、辣椒面以及榨菜粒。倒入肉汤加一点点盐，煮沸后加入泡软的苕粉煮约二分…
- 酸菜腌制多久可以吃 这是什么原因
- 1、一个月后就可以吃了，蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高；10天后，一样开始下降；20天后，基本消失。 2、大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内也可被还…
- 酸扁豆的腌制方法 如何腌制
- 1、扁豆洗净沥干水份排排队。 2、切成细丝越细越好。 3、辣椒切碎，蒜头切片热锅热油。 4、下入辣椒和蒜片，加盐翻炒片刻。 5、倒入扁豆丝翻炒至断生，加适量食盐炒匀。 6、加一勺陈醋翻炒均匀。 7、调入鸡精翻炒均…
