|
1、将笋切去老的部分剥去笋衣，将笋切丝。 2、笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。 3、放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴。 4、盐巴搅拌均匀后还会再出水，把笋子压紧，室温放置24小时。 5、24小时后装罐，一定要使劲压紧，多的水倒掉，表面保留一点水即可，或是撒上一些盐巴亦可。 |
上一篇：做酸辣粉怎么做 做酸辣粉的步骤
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 夏天做酸奶要几个小时 做酸奶6小时
- 夏天用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间5-12小时。 制作酸奶时千万不要加入开水，否则酸奶做出来是不酸的。另外制作前最好测试一下酸奶机的恒温，方法：检测酸奶机温度。在酸奶…
- 做酸辣粉怎么做 做酸辣粉的步骤
- 1、温水将粉丝泡开碗内放入猪油、蒜水、姜末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉备用。再放入醋、生抽、花椒油、红油、盐，接着加入豌豆苗，倒入开水做汤。 2、把粉丝放入开水里煮，煮至透亮捞出放入碗中拌匀，再加入榨菜末、…
- 酸甜冷面汤的调制方法 做的时候都需要什么东西
- 1、给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉。 冷面汤的做法 酸甜。 2、把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，大蒜也切成末，西红柿切成小块。 3、给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油，…
- 怎样选购智能手机 选购智能手机的方法
- 1、摄像头：对于喜欢拍照的朋友来说这一点极为重要，像素太低的手机用来拍照完全就是折磨人。 2、价格：不要在手机刚刚上市时进行购买，此时手机的价格具有极大的水分，建议一两个月后进行购买，价格会少很多。 3、C…
- 怎样减肥瘦肚子 减肥瘦肚子的方法
- 1、瘦肚子的最快方法一 平躺在地上，双脚打开和肩部同宽。右脚稍微向上抬起，脚尖向前勾起1秒，然后轻轻放下，脚后跟不要踮地。换左脚重复练习这个动作。每侧腿重复做5次。 效果：减去肚子赘肉，紧实双腿。 2、瘦肚…
