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1、西葫芦一个去皮，大葱一段洗净备用。 2、将西葫芦切成丝（不用切的太细），大葱切成葱花备用。 3、锅内烧油，油热后爆香葱花。 4、倒入西葫芦丝大火翻炒。 5、西葫芦容易出水，因此要一直保证大火翻炒。 6、八成熟的时候加入2克盐和一勺生抽一起翻炒均匀就可以出锅啦。 |
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