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1、干酵母放入温开水中搅拌均匀备用。 2、酵母不一会就化了，加入面粉和麦片加入白糖牛奶加入的时候，先加100ml左右，然后观察面粉的吸水性，太干就再继续加，面团稍微粘手即可。 3、混合搅拌，用力揉搓成面团。 4、盖住发酵。 5、大概一个小时，面团挑开呈马蜂窝形状即可。 6、往面板上倒粉，弄成长条。 7、放锅上，再发酵20分钟。 8、冷水上锅蒸20分钟。 |
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