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1、将金针菇去头切备用；鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。取锅加水加热，水滚後放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片，以小火煮滚，再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌，最後放入葱段即可。 2、金针菇鸡汤是一道由金针菇、鸡肉、姜片、红萝卜等做成的美食。 |
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