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1、冷冻储存法。 这是蛋挞皮或者是面食最常用的储存方法，将剩下的蛋挞皮密封好以后，放进冰箱的冷冻室，一样可以储存半年以上没有问题，想吃的时候随时取出直接使用即可。 2、低温储存法。 如果家里没有冰箱的话，可以选择冰袋或者是冰块的方法来储存蛋挞皮，这样的话，特别是夏天，特别实用，不会因为温度过高而变质。 3、保温柜储存。 蛋挞皮除了低温储存呢，还可以高温储存，将需要储存的蛋挞皮放入60度以上的保温柜中可以储存很长时间不会坏掉。（但是要保证保温柜长期处于开启状态。） 4、泡沫箱储存法。 泡沫箱的应急的时候可以起到很好的格温隔热效果，也就是说如果没有冰箱的情况下，只要携带一个泡沫箱，将蛋挞皮放进去，也可以保持很长时间新鲜不会坏。 5、一样如果想要选择长期储存的话还是要选择冷冻储存比较好，不但可以储存时间久，而且再次使用也很方便，直接取出来解冻就可以了，并且能够最大限度的保留蛋挞皮的酥度和口感。 |
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