|
1、粉丝提前用凉水泡发30分钟。 2、鲜虾洗净。 3、剪去须脚。 4、用剪刀把背部打开取出虾线。 5、用菜刀在虾身上轻剁几下。 6、依次做好备用。 7、好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。 8、开背虾码好在粉丝表面。 9、盐，生抽，白糖，胡椒粉(白)，高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用 。 10、热锅冷油，放入蒜蓉炒出香味。 11、在放入所有调味料。 12、翻炒均匀煮开即为蒜蓉汁。 13、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处。 14、锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟 。 15、取出虾盘洒上葱花和剁椒。 16、锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 炒鸡腿的做法最简单 做炒鸡腿的技巧
- 1、鸡腿提前泡一个小时，泡出里面的血水 然后洗干净，把鸡腿两面切两刀，这样炒出来更入味，不要切太深,切太深了炒容易散。 2、鸡腿切好后把鸡腿放入冷水里泡一下水，然后加一勺料酒，盖上锅盖放锅里煮五分钟，去除…
- 红焖肉做法 红焖肉怎么做
- 1、准备食材:五花肉200g、白糖20g、葱、姜、桂皮、八角、老抽、鸡精、油、盐各10g。 2、准备配料：五花肉切块，葱、姜切段。 3、入锅炒制：锅中倒油放入白糖炒出糖色后放入五花肉翻炒均匀，加入葱、姜、桂皮、老抽、…
- 面粉里面加白糖什么作用 有什么好处
- 1、面粉里面加白糖可以增加甜味，另外在发酵时，面粉里的糖可以为酵母提供营养，促进发酵在烤制食品中糖经过高温发生焦糖化反应使食物表面颜色漂亮食物柔软口感好，还可保持产品长期放置，达到防腐目的。 2、发面时…
- 只有酵母怎么做油条 步骤是什么
- 1、面粉里加盐、白糖、玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀。 2、用温水加入酵母溶解2～3分钟。 3、一边向面粉里加水一边快速搅拌成面絮状，加入鸡蛋，用拳头折压法快速将面压均匀，面团是很柔软的那种。 4、将面团顺成长条…
- 鸡腿炖土豆的家常做法 怎么做鸡腿炖土豆
- 1、首先将土豆切块、尖椒切块、葱切段、香菜切成末、鸡腿切块。 2、锅中放白糖和植物油，开中火，不要去搅拌，不然会返沙。待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了，加入葱段煸香。 3、放入…
